Mojito Mexicano

Manual de coctelería: Guía básica para el barman aficionado

El Mojito Mexicano es una variante del clásico mojito cubano, que incorpora ingredientes típicos de la cocina mexicana para crear una bebida refrescante y con un toque picante. Perfecto para los días calurosos o cualquier celebración, este cóctel es fácil de preparar y seguro sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes

Para preparar un Mojito Mexicano necesitarás:

• 1/2 limón verde (lima) cortado en cuatro partes
• 2 cucharaditas de azúcar
• 8 hojas de menta fresca
• 60 ml de tequila
• 60 ml de agua con gas (soda)
• 1 rodaja de jalapeño (opcional, para el toque picante)
• Hielo
• Sal para escarchar el vaso (opcional)
• Rodajas de limón y 🌿 hojas de menta para decorar

Instrucciones

Paso 1: Preparar el vaso

1. Si deseas escarchar el vaso, frota un trozo de limón en el borde y sumerge el vaso en un plato con sal. Esto añadirá un toque salado que complementa bien el cóctel.
2. Añade las cuatro partes del limón y las dos cucharaditas de azúcar en el vaso.

Paso 2: Machacar los ingredientes

1. Usa un mortero o una cuchara de madera para machacar suavemente el limón y el azúcar. Esto liberará el jugo del limón y disolverá el azúcar.
2. Agrega las hojas de menta y la rodaja de jalapeño (si decides usarlo). Machaca nuevamente, pero con suavidad, para no romper demasiado las hojas de menta.

Paso 3: Añadir el tequila

1. Vierte los 60 ml de tequila en el vaso. Remueve bien con una cucharilla coctelera para mezclar los sabores.

Paso 4: Agregar hielo y agua con gas

1. Llena el vaso con hielo hasta arriba.
2. Añade los 60 ml de agua con gas y mezcla suavemente.

Paso 5: Decorar y servir

1. Decora con rodajas de limón y hojas de menta.
2. Sirve inmediatamente y disfruta de tu refrescante Mojito Mexicano.

Consejos y Variaciones

• Dulzor: Si prefieres un mojito más dulce, puedes añadir más azúcar al gusto.
• Picante: Ajusta la cantidad de jalapeño según tu tolerancia al picante. Si no te gusta el picante, puedes omitir este ingrediente.
• Alternativas de alcohol: Aunque la receta tradicional usa tequila, puedes experimentar con mezcal para un sabor ahumado distintivo.

Conclusión

El Mojito Mexicano es una bebida refrescante y versátil que trae los sabores vibrantes de México a un clásico cóctel cubano. Fácil de preparar y personalizar, es perfecto para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares con una bebida única y sabrosa!