Mojito de Piña
Manual de coctelería: Guía básica para el barman aficionado
Descubre cómo preparar un refrescante mojito de piña, una variación tropical del clásico mojito cubano que te transportará directamente a la playa. Perfecto para los días calurosos de verano o cualquier ocasión en la que necesites un cóctel fresco y delicioso.
Ingredientes
- 🍍 1/2 taza de piña fresca cortada en trozos pequeños
- 🌿 10 hojas de menta fresca
- 🍚 2 cucharadas de azúcar (puedes ajustar al gusto)
- 🍋 1/2 limón (su jugo)
- 🍹 60 ml de ron blanco
- 🥤 Agua con gas (soda)
- ❄️ Hielo picado
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Instrucciones
Paso 1: Preparar la Piña y la Menta
- En un vaso alto, coloca los trozos de piña y las hojas de menta.
- Añade las dos cucharadas de azúcar.
Paso 2: Machacar
- Utiliza un mortero o el mango de una cuchara de madera para machacar la piña y la menta junto con el azúcar. Esto ayudará a liberar los jugos y los aromas, mezclando bien los sabores.
Paso 3: Añadir el Limón y el Ron
- Exprime el jugo de medio limón sobre la mezcla de piña y menta.
- Añade el ron blanco y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 4: Incorporar el Hielo
- Llena el vaso con hielo picado hasta arriba.
Paso 5: Completar con Agua con Gas
- Rellena el vaso con agua con gas hasta que esté lleno.
- Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.
Paso 6: Decorar y Servir
- Decora con una ramita de menta y una rodaja de piña en el borde del vaso.
- ¡Disfruta de tu mojito de piña bien frío!
Consejos Adicionales
- Para una versión sin alcohol, simplemente omite el ron y tendrás un delicioso mocktail de piña y menta.
- Puedes utilizar piña enlatada si no tienes piña fresca a mano, aunque la piña fresca dará un sabor más auténtico y jugoso.
- Ajusta el nivel de azúcar según tu preferencia. Si te gusta más dulce, añade una cucharada adicional.
¡Salud y disfruta de tu mojito de piña tropical!
