Mojito de Papaya
Manual de coctelería: Guía básica para el barman aficionado
¡Bienvenidos a la receta del Mojito de Papaya! Esta variante del clásico mojito te transportará a una isla tropical con cada sorbo.
Originario de los exóticos rincones del Caribe, este cóctel combina la frescura de la papaya con el toque cítrico del limón y la menta aromática.
Simplemente machaca papaya, menta y azúcar, añade limón exprimido y ron blanco, completa con hielo picado y agua con gas.
¡Listo para disfrutar de un cóctel tropical y delicioso! ¡Salud!
Ingredientes
- 1/2 papaya madura
- 10 hojas de menta fresca
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 limón
- 50 ml de ron blanco
- Hielo picado o reutilizable
- Agua con gas
Instrucciones
- Corta la papaya por la mitad y retira las semillas y la piel. Luego, corta la pulpa de la papaya en trozos pequeños y colócalos en un recipiente.
- Agrega las hojas de menta fresca al recipiente con la papaya y machácalas suavemente con un mortero o una cuchara de madera. Esto ayudará a liberar los aceites esenciales de la menta y a mezclarla con la papaya.
- Exprime el jugo de medio limón sobre la papaya y la menta. Añade también el azúcar y mezcla bien todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega el ron blanco al recipiente y mezcla nuevamente para combinar todos los sabores.
- Llena un vaso alto con hielo picado y vierte la mezcla de papaya, menta, limón y ron sobre el hielo.
- Completa el vaso con agua con gas y mezcla suavemente con una cuchara larga.
- Decora tu Mojito de Papaya con una rodaja de limón y una hoja de menta fresca. ¡Y listo para disfrutar!
